Shakshuka – Zakochaj się w Maroku


Shakshuka – Zakochaj się w Maroku

Masz ochotę na prawdziwe bliskowschodnie śniadanie? W takim razie shakshuka jest najlepszym i najpopularniejszym rozwiązaniem. Taką potrawę zjesz m.in. w restauracji Leila oraz w Maroko, dlatego zabieramy Cię w kolejną podróż po smakach Bliskiego Wschodu. Dzięki temu nie tylko pokochasz smaku shakshuki, ale również przygotujesz się do podróży do Maroka.

Shakshuka – czym się wyróżnia

Jednym z najbardziej charakterystycznych dań kuchni bliskowschodniej, jest shakshuka, która jest jadana w każdym kraju tego regionu. Jednak szczególnie te śniadania pokochali mieszkańcy Jemenu, Izraela oraz Maroko. Dlatego każde z tych państw przypisuje sobie pochodzenie shakshuki. Choć trudno będzie dociec tego, jaka jest prawda, to na pewno dowiesz się, z czego składa się shakshuka. Tak naprawdę już samo tłumaczenie tej nazwy – wielki bałagan – wskazuje na to, że możesz tam znaleźć przeróżne produktu. Ważne jest tylko to, żeby było kolorowo, pożywnie i intensywnie. Poza tym podstawę każdej prawdziwej shakshuki stanowią pomidory oraz papryka. Częstym dodatkiem jest też cebula, a całość podkreśla smak i aromat kuminu. Pamiętaj także o tym, że prawdziwa shakshuka nie może istnieć bez jajek, które na koniec są posypywane kolendrą. Dzięki temu wydobywany jest typowo bliskowschodni smak, który Cię zachwyci i jeszcze bardziej zachęci Cię do podróży do Maroka bądź wizyty w restauracji Leila, gdzie serwujemy tradycyjną shakshukę.

Porady dla podróżujących po Maroku

Przed każdą wycieczką musisz się dobrze przygotować. Dzięki temu nie tylko zyskasz większy spokój, ale też pewność, że masz wszystkie dokumenty i wiesz, jak poruszać się po odwiedzanym kraju. Dlatego przygotowaliśmy dla Ciebie zbiór najważniejszych informacji, które dotyczą każdego istotnego aspektu w trakcie podróży. Przeczytaj je, a na pewno zyskasz wiedzę przydatną w trakcie wakacji w Maroko.

Dokumenty

Jadąc do Maroka, nie musisz przejmować się wyrobieniem wizy, ponieważ obywatele Polski są zwolnieni z tego obowiązku. Dlatego możesz swobodnie podróżować po tym kraju przez 90 dni. Zwróć uwagę na to, że dotyczy to również terenów Sahary Zachodniej, choć w tym regionie przygotuj się na częstsze kontrole przez służby porządkowe. Pamiętaj też o tym, iż do Maroka koniecznie musisz zabrać paszport, który jest ważny przez minimum 6 miesięcy. Poza tym nie jesteś zobowiązany do pokazywania biletu powrotnego w trakcie kontroli bądź na lotnisku. Jednak zdarzają się sytuację, gdy konieczne jest udokumentowanie posiadanych środków finansowych. Dzięki temu rząd marokański chce przeciwdziałać napływowi nielegalnych emigrantów, dlatego na wszelki wypadek przygotuj gotówkę, wyciąg z konta bądź kartę kredytową.

Transport

Bez wątpienia najwygodniejszym sposobem dotarcia do Maroka jest lot samolotem. Dzięki temu nie tylko w nieco ponad 4 godziny znajdziesz się na miejscu, ale też bilety są coraz tańsze, więc nie zapłacisz wiele pieniędzy. Zwróć również uwagę na to, że możesz polecieć bezpośrednio z Polski do Maroka, np. tanimi liniami lotniczymi WizzAir z Wrocławia do Agadiru. W miesiącach rzadziej odwiedzanych przez turystów znajdziesz bilety nawet za 138 zł, więc wydasz niewielką kwotę, a zobaczysz zupełnie inny kraj. Jeżeli nie zależy Ci na promocjach, to możesz też wybrać loty czarterowe bądź połączenia z innych miast. Dodatkowo, jeśli mieszkasz w zachodniej części Polski, to zdecyduj się na loty z Berlina. Wybierz wtedy tanią linię lotniczą easyJet, a za bilet zapłacisz ok. 200 zł.

Jeśli jesteś już w Maroku, to najwygodniejszym sposobem transportu będą taksówki. Jednak zazwyczaj ich cena jest dość wysoka w porównaniu do np. komunikacji miejskiej. Pamiętaj również o tym, że w dużej części Maroka autostop jest płatny.

Nocleg

Będąc w Maroku, masz naprawdę duży wybór różnorodnych miejsc noclegowych. Dzięki temu z łatwością wybierzesz opcję, która odpowiada Ci nie tylko pod względem komfortu, ale również ceny i lokalizacji. Jeżeli jesteś nastawiony na budżetowy wyjazd, to zdecyduj się na apartament z Airbnb bądź hostel. Jednak mając nieco większy budżet na nocleg, zdecyduj się na jeden z przytulnych hoteli. Ważne jest tylko to, żebyś przed rezerwacją zwrócił uwagę na opinie innych turystów oraz rzeczywiste zdjęcia pokoi.

Chcesz poczuć się jak prawdziwy Marokańczyk? W takim razie koniecznie zarezerwuj nocleg w Riadzie, czyli tradycyjnym domu, który nie ma okien po zewnętrznej stronie budynku, a dzięki temu w środku panuje kojąca cisza. Po wejściu do Riady na pewno zachwycisz się ogrodem, gdzie rosną palmy bądź inne rośliny. Często znajduje się tam również basen, w którym możesz odpocząć od uciążliwego ciepła. Poza tym Riady mają naprawdę wyjątkowy klimat, dzięki czemu poznasz jeden z prawdziwych symboli Maroka.

Jedzenie

W Maroku znajdziesz wiele miejsc, gdzie zjesz naprawdę pyszne jedzenie. Jednak przede wszystkim wypróbuj przekąski i inne dania, które są sprzedawane na targach. W ten sposób jeszcze lepiej wyczujesz ich aromat, ale też zachwycisz się intensywnością kolorów. Jeżeli masz ochotę usiąść i spędzić trochę czasu w jakimś spokojnym miejscu, to odwiedź lokale, w którym jada lokalna społeczność. Wtedy zyskasz pewność, że tam naprawdę jest dobre jedzenie, a przy tym jest przygotowywane przez Marokańczyków. Dzięki temu jeszcze lepiej wyczujesz podobieństwo pomiędzy marokańską shakshuką, tą serwowaną w restauracji Leila.

Zakupy

Pamiętaj o tym, by zaopatrzyć się w walutę obowiązującą w Maroko – dirham. Dzięki temu bez problemu zrobisz zakupy w każdym miejscu. Zwróć uwagę na to, że w niektórych hotelach bądź sklepach możesz też zapłacić dolarami. Choć nie radzimy Ci zbyt często korzystać z tego rozwiązania.

Maroko przyciąga nie tylko cudownymi krajobrazami, ale również kolorowymi bazarami nazywanymi suki. Dlatego, jeżeli chcesz kupić jakieś pamiątki, to koniecznie udaj się na stragany. Zwróć tylko uwagę na to, czy sprzedawane towary są autentyczne, ponieważ duży napływ turystów sprawił, iż możesz znaleźć w niektórych miastach Maroko wiele podróbek bądź towarów z Chin. Dlatego postaw na rękodzieło bądź przedmioty związane konkretnie z Maroko, czyli m.in.:

  • kolorowe wyroby ceramiczne, np. tażin, talerze i półmiski,
  • przyprawy, a szczególnie szafran bądź ras-el-hanout,
  • olejki arganowe i różane,
  • ręcznie tkane dywany,
  • drewniane i metalowe ozdoby,
  • babouche, czyli tradycyjne marokańskie pantofle,
  • naturalne czarne mydło.

Koniecznie też pamiętaj o targowaniu się. Szczególnie wtedy, gdy odwiedzasz suki.

Jakie miejsca warto odwiedzić w Maroku?

Już od kilku lat Maroko zyskuje popularność wśród turystów. Nie ma w tym nic zaskakującego, ponieważ ten kraj zachwyca nie tylko smakiem, ale również różnorodnością zabytków, pięknymi krajobrazami oraz intensywnymi zapachami. W takim miejscu znajdziesz na pewno coś, co Cię zachwyci i sprawi, że chętnie tam powrócisz. Dlatego lista wartych odwiedzenia zabytków bądź okolic jest naprawdę długa, a my przygotowaliśmy dla Ciebie listę najbardziej urzekających miejsc. Przed przeczytaniem ostrzegamy – narażasz się na głęboką potrzebę wyjazdu do Maroka, ale na pewno tego nie pożałujesz.

Sahara

Marzysz o wycieczce po pustyni? Zatem koniecznie odwiedź Saharę, która zachwyci Cię nie tylko intensywnie pomarańczowym piaskiem, ale również naprawdę wysokimi temperaturami. Na wyprawę wybierz się razem z przewodnikiem, a dzięki temu zadbasz o bezpieczeństwo i odwiedzisz wyjątkowe miejsce. Przy pomocy wielbłądów przedostaniesz się na środek największej pustyni na świecie, gdzie możesz spędzić całą noc – gwarantujemy, że nigdzie nie zobaczysz tak pięknych gwiazd, jak tam. Koniecznie też wespnij się na jakąś wydmę, z której zobaczysz wschód bądź zachód słońca.

Marrakesz

Wiele samolotów do Maroka ląduje właśnie w Marrakeszu, ale to nie jest jedyny powód, dla którego warto odwiedzić to miejsce. Będąc tam, koniecznie odwiedź słynny plac Dżamma al-Fina. Niewątpliwie poczujesz tam różnicę kulturową pomiędzy Europą a Bliskim Wschodem, szczególnie ze względu na różnorodne stragany, gdzie znajdziesz pachnące przyprawy, dzieła rzemieślników oraz słodkie owoce. Jednak oprócz zakupów możesz tam zobaczyć pokazy zaklinaczy węży, lokalnych tancerzy i skorzystać z wielu innych atrakcji.

Szafszawan

Jeżeli masz trochę czasu i jesteś w Maroko, to koniecznie odwiedź jedno z najbardziej fotogenicznych miasteczek na świecie, czyli Szafszawan. Okolica jest znana przede wszystkim ze względu na ściany budynków, które są niebieskie. Dzięki temu domy wyglądają naprawdę malowniczo, dlatego po prostu przespaceruj się po wąskich uliczkach i pooglądaj tę niespotykaną zabudowę. Miasteczko Szafszawan jest też doskonałym miejscem dla wszystkich miłośników fotografii, zatem koniecznie weź aparat i poświęć trochę czasu na zrobienie kilku zdjęć. Szczególnie dobre ujęcia zrobisz nad rzeką i na wzniesieniach.

Wodospad Ouzoud

Czujesz, że musisz odpocząć nieco od pustynnych temperatur i ciągłego zgiełku? W takim razie odwiedź wodospad Ouzoud, który ma ponad 110 m wysokości. Możesz tam nie tylko ochłodzić się, ale również podnieść nieco poziom adrenaliny i podpłynąć łódką bliżej spadającej wody. Poza tym okolica zachwyca swoją różnorodnością oraz możliwością spędzenia aktywnego wypoczynku. Wystarczy, że skorzystasz z jednego ze skalnych szlaków, a dzięki temu z łatwością dostaniesz się do wielu pobliskich atrakcji.

Góry Atlas

Masz ochotę na trekking? Zatem koniecznie umieść na Twojej liście miejsc do odwiedzenia w Maroko góry Atlas. Tam na pewno odpoczniesz od tłumu i spędzisz aktywnie swój wypoczynek. Zwróć także uwagę na to, że po górach możesz poruszać się samochodem, bądź pieszo. Najlepiej połącz oba sposoby i dojedź do jakiegoś miejsca, by później wyruszyć na wyprawę. Pamiętaj tylko o tym, by poruszać się po wyznaczonych ścieżkach. Poza tym góry Atlas na pewno zachwycą Cię nie tylko swoim ogromem, ale również surowym wyglądem oraz wieloma osadami, do których nie dotarli jeszcze turyści.

Maroko ma naprawdę wiele do zaoferowania – znajdziesz tam wspaniałe zabytki, zetkniesz się z cudami natury, a na dodatek zasmakujesz wszystkimi zmysłami tamtejsze potrawy. Dlatego zacznij przygotowywać się do podróży, a najlepiej wczujesz się w marokański klimat w trakcie jedzenie shakshuki w restauracji Leila.